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增稠剂

酱油增稠剂为白色粉末,本产品具有耐热、耐盐、耐酸碱的特点,可以改善酱油的浓稠度,提高酱油的挂壁率,同时改善酱油的风味。适用于配制老抽、生抽,能大大提高产品质量和档次,比传统的酱油增稠剂黄原胶等,效果更明显更节省成本。
应用范围为酱油、蚝油、鲍鱼汁等产品。

增稠剂